LEZIONI DI CUCINA

IMPARA, CUCINA E DEGUSTA IL TUO MENU GOURMET
CON CHEF DARIO

QUANDO

Dal 16 Marzo
al 27 Aprile 2024
Sabato mattina

DURATA CORSO

3 ore
(dalle 09:30 alle 12:30)

PRANZO

Dalle 12:30
Al termine delle lezioni mangeremo assieme i piatti preparati.  Sono compresi acqua, vino e caffè

LEZIONE

Menu 3 portate
(primo, secondo e dolce)

COSTO

50,00 €
per persona

(pranzo incluso)

È GRADITA LA PRENOTAZIONE ENTRO IL MERCOLEDÌ ANTECEDENTE L’EVENTO.

DATATITOLOMENU
16/03/2024


TUTTASPARAGICalamari farciti agli asparagi con passata di pomodoro e olive taggiasche
Ravioli con punte di asparagi e caprino su vellutata di zafferano
Millefoglie con crema di ricotta, arance e fragole
23/03/2024


CHEF PER PASQUAManfrigole di Grano Saraceno con prosciutto e formaggio dell'Alpe
Carre di Agnello in crosta di pistacchi con patate e verdure di stagione
Crostatina con mousse ai due cioccolati e crema al caramello
06/04/2024

CUCINA DI PRIMAVERAMillefoglie di verdura con fonduta al Taleggio
Filettino di maiale in crosta, salsa alle spugnole e Rösti di patate
Tortino di mele e mandorle con crema inglese
13/04/2024

UN PRANZO DA REMiniburger con tartare di manzo e composta di cipolle rosse
Lasagnette con mozzarella di bufala, melanzane, pomodori e pesto al basilico
Tiramisù
20/04/2024

IL BUONGUSTAIOPiovra Spadellata con crema di zucca e pistacchi
Risotto con pesto all'aglio orsino, panna acida e caviale
Cheesecake ai lamponi
27/04/2024

UN MARE DI GUSTOTagliolini neri alle code di gamberi e pomodorini confittati
Filetto di rombo con fumetto allo zenzero e frutti di mare, agretti alla soia
Zuppetta di frutti esotici allo zafferano con gelato al cioccolato bianco

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