MENU PRANZO DI PASQUA 2019

Albergo Lenno

Domenica 21 Aprile 2019

Il menù

Spuma al caprino & lavanda,
tuorlo d’uovo marinato & brisè al basilico

Croccante di branzino con maionese al crescione,
Wasaby & Yuzu, cialda nera

Risottino agli asparagi
con gelato alla panna acida & caviale

Capretto disossato cotto a bassa temperatura,
salsa al “Vin Santo”,
patate nocciola & spinaci spadellati

Dolci sorprese di Pasqua al cioccolato

Colomba pasquale

Acqua, Vino e Caffè

€ 50
è gradita la prenotazione

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