RISTORANTE

IL NOSTRO MENU

Siamo molto attenti alle tue esigenze e se hai particolari intolleranze o allergie avvisaci del tuo arrivo. Cercheremo assieme di realizzare per tempo dei piatti e delle proposte di tuo gradimento!

ORARI DI APERTURA

Il Ristorante Giglio è aperto tutti i giorni da Lunedì a Domenica.

PRANZO: 12.00 – 15.00
CENA: 19.00 – 21.00

PER INFO E PRENOTAZIONI:

+39 034 45 70 51
ANTIPASTI
Gamberi croccanti
con crema di zucchine e cialda di riso nero		€ 17
Tartare di Salmone
riso “Okomesan”, composta di cipolle rosse e spuma alla panna acida		€ 17
Coniglio disossato
farcito con missoltini, misticanze di stagione		€ 16
Asparagi
con uovo 64°, pan brioche e caprino sifonato		€ 16
Petto di faraona
affumicate a freddo, croccante salato e spuma al gorgonzola		€ 17
Calamari ripieni
passata di pomodorini confit, olive taggiasche e olio al basilico		€ 16
PRIMI PIATTI
Agnolotti di patate all’aglio nero, baccalà mantecato, crema di zucca e salsa ai crostacei€ 16
Spaghettoni di Gragnano
burrata d’Andria, pesto all’aglio orsino e caviale		€ 18
Risotto
crema agli asparagi, panna acida e tartare di gamberi		€ 17
Ravioli alle cime di rapa con salsa ai pomodori secchi e spuma alla provola affumicata€ 17
Paccheri di Gragnano
con ragu di petto d’anatra e ricotta infornata		€ 17
Cannelloni
all’amatriciana con fonduta di cacio e pepe		€ 16
Zuppa di cipolle con crostone di pane ed Emmenthal€ 14
SECONDI PIATTI
Controfiletto di Manzo marinato alle erbe, salsa bernese, patate spadellate e verdure di stagione€ 28
Filetto di Vitello
al miele e peperoncino, Rösti di patate e cime di rapa		€ 28
Petto di fagiano
Lardellato, salsa all’ aglio nero e asparagi spadellati		€ 25
Coda di rospo
Con fumetto allo zenzero e frutti di mare, agretti alla soya		€ 28
Cubi di salmerino
patate schiacciate, crema all’avocado		€ 25
Filetto di Lavarello
in “Tempura”, con verdure corccanti e spuma al Wasabi		€ 25
Selezione di formaggi con mostarde€ 20
DESSERT
Tiramisù maison Lenno€ 10
Crostatina
alla crema di caramello e amaretti, cialda al cacao		€ 10
Tiramisù maison ‘’Lenno’’€ 10
Zuppetta ai frutti esotici
con coulis allo zafferano, gelato al cioccolato bianco		€ 10
Sfera di amarena e lamponi
con cuore al cocco e croccante al pistacchio		€ 10
Selezione di Sorbetti misti€ 9
Dolci Tentazioni€ 10

Alcune delle nostre pietanze possono contenere allergeni alimentari * ; Vi preghiamo di comunicare al personale eventuali allergie o intolleranze; Lo chef provvederà a preparare un menu secondo le Vostre esigenze. E’ a disposizione la Scheda Allergeni.(Reg. EU 1169/2011)