Lezioni di Cucina - Albergo Lenno
ristorante lenno
LEZIONI DI CUCINA

ORARI APERTURA

Il Ristorante Lenno è aperto tutti i giorni da Lunedì a Domenica.

Pranzo: 12.00 – 15.00
Cena: 19.00 – 21.00

Lezioni di cucina con Chef Dario

INFORMAZIONI UTILI

Quando

Dal 30 ottobre all’11 dicembre 2021. Sabato mattina

Durata Corso

3 ore (dalle 9.00 alle 12.00).

Pranzo

Al termine delle lezioni mangeremo assieme i piatti preparati.  Sono compresi acqua, vino e caffè

Lezione

MENU 3 PORTATE (PRIMO-SECONDO-DOLCE)

Costo

50,00 € per persona (pranzo incluso)

È GRADITA LA PRENOTAZIONE ENTRO IL MERCOLEDÌ ANTECEDENTE L’EVENTO.
COMPILA IL FORM QUI SOTTO O CHIAMA  +39 034457051

Impara,
cucina
e degusta
il tuo Menu gourmet

Data

Lezione

Menu

30 ottobre 2021 Togliere le castagne dal fuoco Ravioli di castagne con funghi porcini e fonduta al Casera
Filetto di Branzino spadellato con crema di castagne e cime di rapa
Croccante al cioccolato con mousee ai marroni
6 novembre 2021 Chef di Lusso Scaloppa di Foie Gras con composta di cipolle rosse e Pan Brioche
Tagliolini Neri all’Astice
Millefoglie con Crema di ricotta e arancia
13 novembre 2021 Mettitelo in Zucca Crema di zucca con piovra spadellata e pistacchi
Risottino alla zucca con animelle spadellate alla liquirizia
Tarte Tatin di zucca pinoli e nocciole, gelato alla vaniglia
20 novembre 2021 Un Mare di Idee Tempura di gamberi e verdure con Salsa Teriyaki
Filetto di Rombo agli agrumi con crema di piselli e piccoli legumi
Crostatina con spuma al Lime
27 novembre 2021 Chef Moderno Uovo 64° con crostone di pane nero e spuma al caprino
Filetto di vitello in crosta di olive con riduzioine al Porto Bianco
Tortino al cioccolato e peperoncino con salsa al Rum
4 dicembre 2021 Sapori della tradizione Cubi di polenta con crema di patate funghi porcini e spuma al missoltino
Lombo di congihlio lardellato con riso al salto e cipolline in agrodolce
Tegolino alle noci con crema al caramello
11 dicembre 2021 Un Natale da Buongustai Ravioli ai carciofi e Castelmagno con crema al Topinambur
Cappone farcito con marroni e datteri, patate arrosto e cavolo rosso
Parfait al torroncino con salsa ai fichi d’India

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