ristorante lenno
LEZIONI DI CUCINA
ORARI APERTURA
Il Ristorante Lenno è aperto tutti i giorni da Lunedì a Domenica.
Pranzo: 12.00 – 15.00
Cena: 19.00 – 21.00
Lezioni di cucina con Chef Dario
INFORMAZIONI UTILI
Quando
Dal 30 ottobre all’11 dicembre 2021. Sabato mattina
Durata Corso
3 ore (dalle 9.00 alle 12.00).
Pranzo
Al termine delle lezioni mangeremo assieme i piatti preparati. Sono compresi acqua, vino e caffè
Lezione
MENU 3 PORTATE (PRIMO-SECONDO-DOLCE)
Costo
50,00 € per persona (pranzo incluso)
È GRADITA LA PRENOTAZIONE ENTRO IL MERCOLEDÌ ANTECEDENTE L’EVENTO.
COMPILA IL FORM QUI SOTTO O CHIAMA +39 034457051
Impara,
cucina
e degusta
il tuo Menu gourmet
Data |
Lezione |
Menu |
|---|---|---|
| 30 ottobre 2021 | Togliere le castagne dal fuoco | Ravioli di castagne con funghi porcini e fonduta al Casera Filetto di Branzino spadellato con crema di castagne e cime di rapa Croccante al cioccolato con mousee ai marroni |
| 6 novembre 2021 | Chef di Lusso | Scaloppa di Foie Gras con composta di cipolle rosse e Pan Brioche Tagliolini Neri all’Astice Millefoglie con Crema di ricotta e arancia |
| 13 novembre 2021 | Mettitelo in Zucca | Crema di zucca con piovra spadellata e pistacchi Risottino alla zucca con animelle spadellate alla liquirizia Tarte Tatin di zucca pinoli e nocciole, gelato alla vaniglia |
| 20 novembre 2021 | Un Mare di Idee | Tempura di gamberi e verdure con Salsa Teriyaki Filetto di Rombo agli agrumi con crema di piselli e piccoli legumi Crostatina con spuma al Lime |
| 27 novembre 2021 | Chef Moderno | Uovo 64° con crostone di pane nero e spuma al caprino Filetto di vitello in crosta di olive con riduzioine al Porto Bianco Tortino al cioccolato e peperoncino con salsa al Rum |
| 4 dicembre 2021 | Sapori della tradizione | Cubi di polenta con crema di patate funghi porcini e spuma al missoltino Lombo di congihlio lardellato con riso al salto e cipolline in agrodolce Tegolino alle noci con crema al caramello |
| 11 dicembre 2021 | Un Natale da Buongustai | Ravioli ai carciofi e Castelmagno con crema al Topinambur Cappone farcito con marroni e datteri, patate arrosto e cavolo rosso Parfait al torroncino con salsa ai fichi d’India |