LEZIONI DI CUCINA
IMPARA, CUCINA E DEGUSTA IL TUO MENU GOURMET
CON CHEF DARIO
QUANDO
Dal 16 Marzo
al 27 Aprile 2024
Sabato mattina
DURATA CORSO
3 ore
(dalle 09:30 alle 12:30)
PRANZO
Dalle 12:30
Al termine delle lezioni mangeremo assieme i piatti preparati. Sono compresi acqua, vino e caffè
LEZIONE
Menu 3 portate
(primo, secondo e dolce)
COSTO
50,00 €
per persona
(pranzo incluso)
DATA | TITOLO | MENU |
---|---|---|
16/03/2024 | TUTTASPARAGI | Calamari farciti agli asparagi con passata di pomodoro e olive taggiasche Ravioli con punte di asparagi e caprino su vellutata di zafferano Millefoglie con crema di ricotta, arance e fragole |
23/03/2024 | CHEF PER PASQUA | Manfrigole di Grano Saraceno con prosciutto e formaggio dell'Alpe Carre di Agnello in crosta di pistacchi con patate e verdure di stagione Crostatina con mousse ai due cioccolati e crema al caramello |
06/04/2024 | CUCINA DI PRIMAVERA | Millefoglie di verdura con fonduta al Taleggio Filettino di maiale in crosta, salsa alle spugnole e Rösti di patate Tortino di mele e mandorle con crema inglese |
13/04/2024 | UN PRANZO DA RE | Miniburger con tartare di manzo e composta di cipolle rosse Lasagnette con mozzarella di bufala, melanzane, pomodori e pesto al basilico Tiramisù |
20/04/2024 | IL BUONGUSTAIO | Piovra Spadellata con crema di zucca e pistacchi Risotto con pesto all'aglio orsino, panna acida e caviale Cheesecake ai lamponi |
27/04/2024 | UN MARE DI GUSTO | Tagliolini neri alle code di gamberi e pomodorini confittati Filetto di rombo con fumetto allo zenzero e frutti di mare, agretti alla soia Zuppetta di frutti esotici allo zafferano con gelato al cioccolato bianco |