RISTORANTE

MENU DI PASQUA

PER INFO E PRENOTAZIONI:

+39 034 45 70 51

COSTO

65,00 € a persona

31 MARZO 2024
Tartare di salmone marinato agli agrumi,
riso “Okomesan”, composta di cipolle rosse e spuma alla panna acida
Asparagi di Altedo, pan Brioche, Uovo 64° e spuma al Parmigiano Reggiano
Agnolotti di patate viola con baccalà mantecato, crema di zucca e salsa ai crostacei
Capretto disossato al mirto selvatico, patate nocciola, flan di carciofi e salsa alle spugnole
Dolci sorprese pasquali
Colomba della tradizione
Acqua, Vino e Caffè compresi